みなさんおはこんばんちは(=ﾟωﾟ)ﾉ
従業員の服部でございますm(_ _)m

ずっと気になってたものをAMAZONさんでポチっちゃいました！
早速ですが写メをうｐ

---

---

巷でうわさの非常に上品な風味だとされる

あごだし

ですﾔｯﾄﾄﾄﾞｲﾀ∩( ・ｘ・)∩ﾊﾞﾝｼﾞｬｰｲ

ようするにトビウオの煮干ですね
レビューや感想のまとめなどを拝見すると大体

通常の煮干よりえぐみが少なくかつ濃厚で上品な味わい

的なことが書いてあるのでつい興味が湧いて( ￣∇￣)σﾎﾟﾁｯﾄﾅ

袋を開けて出してみると

---

---

なんという圧倒的トビウオ・・・っ！！！

大きいので一匹使って
はらわたはご丁寧に剥いてあるので
頭千切ってフライパンで炒って
24cmホーロー鍋でお味噌汁作ってみたんですが
ちょっと失敗ですね味が薄かったですorz

とりあえず今回のところは本だしをちょっと追加でお茶を濁しました
たぶんこれは2匹必要ですね
あと炒る必要がなかったかも
炒ると香ばしさと引き換えにコクが減る気がするんですよね

つぎのロットの味噌汁こそ成功させるぞー(・ω・)ノｴｲｴｲｵｰ

大進洋行　株式会社 大曽根店
年中無休
営業時間AM9:00～PM8:00
〒461-0022
名古屋市東区東大曽根町22番14号
TEL：0120-114-078
FAX : 052-915-1231

---